A ficha técnica vive na cabeça do encarregado, a perda ninguém mede e o custo do produto é o do mês passado. O preço de venda sai no chute.
Cada produto sabe o que consome e quanto perde. A ordem de produção consome pelo custo do momento, não por uma média antiga.
O produto acabado entra no estoque valorizado, e a venda dele mostra a margem de verdade.
A nota de compra vira movimento de estoque; o pedido faturado baixa o produto e abre o título. Custo médio móvel e Kardex sem planilha.
